Proveniente de una familia de músicos. A los ocho años interpretó el
tema "Drama Provinciano", con la agrupación "El Doble Poder", este grupo
pertenecía a su tío Daniel Celedón quien al lado de Ismael Rudas dio a conocer por primera vez "La Gota Fría" .
En la época en que Rafael Orozco murió, hubo cambios dentro del Binomio de Oro, en donde Jorge Celedón entró a la agrupación al lado de Jean Carlos Centeno
para hacer dos voces. Con ellos realizó tres producciones discográficas
de donde se destacaron temas como "No Pude Olvidarte", "Parrandita
Parrandón", "El amor", "Como te olvido" y "Olvídala" a dúo con Jean
Carlos; además de algunos temas grabados bajo el título la combinación
vallenata, en donde destaca la canción "Sin tu amor", con interpretación
de la acordeonera de "Las musas del vallenato", Chela Ceballos,
también grabo "Como hago" con el ex-acordeonero de Los Gigantes Nicky
Lopez (Q.E.P.D) y después de tanto amor con el acordeonero Wilber
Mendoza.
En la Feria de la Chinita, en Maracaibo1 por ser el artista que más euforia despertó dentro del público.
(Venezuela), Jorge obtuvo el premio "La Orquídea de Plata",
Jorge se retiró del Binomio, para lanzarse como solista con el sello Sony Music, su acordeonero es Jimmy Zambrano , quien era el tecladista de la agrupación "Los Diablitos",
también es productor y arreglista de varios grupos del género. Su
primer álbum “Romántico como yo”, se convirtió en uno de los más
esperados por el público, sus temas: "No te Olvidaré", "Tengo Corazón" y
"Mi Última Golondrina", se ubicaron en las listas especializadas en los
primeros lugares de las más escuchadas, al año siguiente presentaría su
segunda producción discográfica titulada “Llévame en tus sueños”, donde
temas como: "Parranda en el cafetal", "Por tu primer beso", "No podrán
separarnos" y "Me importa un carajo", se convirtieron en las canciones
favoritas de los colombianos, pero esto sólo sería un abrebocas del gran
éxito musical de Jorge Celedón y Jimmy Zambrano.
Su álbum "Canto Vallenato" consolidaría a estos dos grandes de la
música vallenata, este tercer álbum tendría grandes sorpresas, su
canción "Ay Hombe!" Se convirtió en el tema del año 2004, por primera
vez un tema género vallenato se escuchaba en las emisoras juveniles y
tropicales. Luego de una exitosa gira por Estados Unidos y Europa, Jorge
y Jimmy llegan a grabar su cuarto álbum: "Juepa Je!", fue un éxito sin
precedentes el más importante después de "Ay Hombe". Esta producción
logró ubicar en el puesto número uno las siguientes canciones: "Cuatro
Rosas", "Sin Perdón", "Juepa je", "El invierno pasado" y "Me dejó
sólito".
Para finales del año 2005 Jorge Celedón y Jimmy Zambrano graban su
primer DVD en vivo de grandes éxitos, el escenario fue el parque
metropolitano Simón Bolívar donde la caja, la guacharaca y el acordeón
estuvieron acompañados por músicos de la Sinfónica de Bogotá vistiendo
el vallenato de gala donde 30000 personas acompañaron por más de tres
horas a estos ´iconos del vallenato.
En el segundo semestre de 2006 lanzan al mercado nacional e
internacional su quinta producción musical titulada “Son para el mundo”
conservando la esencia del vallenato y presentando en esta oportunidad
una fusión y combinación a su estilo inconfundible, enmarcados dentro
del lenguaje universal de la música.
La invitación del salsero puertorriqueño Víctor Manuelle se
constituye en una de las principales novedades. Su cantante caribeño
interpretó con Jorge Celedón, un son vallenato titulado “Todo no puede
llamarse amor” de la autoría del cantautor nacional. Aquí también logra
imponer otro hit musical con la canción "Esta Vida", que permanece por
meses en los primeros lugares de las listas radiales de Colombia y el
exterior, convirtiéndose en un verdadero clásico. Son dos banderas y un
sentimiento los que se unen en este trabajo para afianzar ese lazo de
hermandad entre la salsa y el vallenato; dos aires musicales del Caribe
que están a la vanguardia en el contexto universal. Celedón obtuvo un
premio Grammy Latino en 2007, en la categoría Cumbia-Vallenato. Además
en febrero de 2009 lanzo su nueva producción llamada la invitación con
grandes temas como "La Invitación", "Nada Mas" y "Te Perdoné" entre
otros, que han logrado que sea una gran producción.
Jimmy Zambrano confirmo a través de su cuenta en Twitter que se
separan y van hasta el 6 de enero del 2013, así se acaban 10 años de
éxitos, el candidato mas sonado para reemplazar a Jimmy es Tavo Garcia
el acordeonero de Omar Geles.